Ugrás a tartalomhoz Lépj a menübe
 


Gombafasírt

Hozzávalók:
- 1 kg csiperke vagy más gomba
- 1 fej hagyma
- 3 tojás
- 20 dkg zsemlemorzsa
- egy csokor petrezselyemzöld
- 5-6 gerezd fokhagyma
- 1 kk ételizesítő
- 1 mk őrölt bors, só.

Elkészítés:
A hagymát apróra vágom és megpárolom rajta a felszeletelt gombát, a zöldpetrezselymet apróra vágom, a fokhagymát átpréselem. Mindezeket fasírtmasszává gyúrom és morzsába forgatva forró olajban kisütöm. Hidegen - melegen egyaránt nagyon finom.